餐饮发展编辑餐饮业是我国较早放的行业。
快餐半成品:是指以农产、畜禽、水产品等为主要原料,经前处理及配制调理加工后,采用速冻工艺,并在冻结状态下(产品中心温度在-18℃以下)贮存、运输和销售的包装食品,被运用到快餐业的食材原料。
快餐半成品的发展是由社会进步和经济发展决定的,是人民生活水平提高与生活方式改善的迫切需要,是人们为适应社会经济建设,工作与生活节奏加快,家庭服务和单位后勤服务走向社会化的必然产物。
发展
从近年我国快餐业的发展看,快餐需求走向多样化,快餐企业经营空间不断拓宽,外延日趋扩大,服务领域更加宽广:
(1)快餐连锁店持续发展,店态风格更加丰富,连锁经营稳步推进。
(2)团体供餐异军突起,专业公司不断发展壮大,成为市场新的亮点。
(3)各地早餐工程纷纷启动,一批快餐连锁企业担当主力,迅速崛起。
(4)送餐和外卖发展势头强劲,市场需求不断增强,前景广阔。
(5)快餐食品加工发展速度加快,积极开拓面向家庭的需求服务,受到欢迎。
(6)快餐的休闲、便餐色彩有所强化,企业开拓创新与延伸经营力度加强,显示出我国快餐业发展的生机与活力。
由于快餐业的快速发展,带动快餐结构的变化,快餐半成品的发展就是快餐业发展的产物。
地位
随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高,人们的餐饮消费观念逐步改变,外出就餐更趋经常化和理性化,选择性增强,对消费质量要求不断提高,更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。快餐半成品的社会需求随之不断扩大,市场消费大众性和基本需求性特点表现的更加充分。现代快餐的操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化的理念,经过从探讨到实践的深化过程,目前已广为接受和认同,并从快餐业扩展到餐饮业,成为我国餐饮现代化的重要发展目标与方向。快餐半成品作为我国餐饮行业的生力军和现代o餐饮的先锋军,成为现代o餐饮发展的重要代表力量,对全行业的推动与带动作用不断突出,为社会和行业发展做出了积极的贡献。
可能致ai物会不会致ai?长期食用可能致ai?
答:可能致ai物就是“可能”致ai物。根据国际ai症研究机构致ai物质分类标准,1类是致ai,2a类可能致ai(在动物实验中发现充分的致ai性证据,对人体虽有理论上的致ai性,实验性证据有限),2b类可能致ai(对人体致ai性的证据有限,在动物实验中发现的致ai性证据尚不够充分;对人体致ai性的证据不充分,但是对动物致ai性证据充分;在有些情况下,不管是对人还是对动物致ai性的证据都很有限,但是有相关的机理分析可以提供证明)。显然,可能致ai与致ai肯定是有区别的,但不知为什么,前次黄酒中氨基甲酸乙酯在香港的原报道中还是“可能致ai”,到了某些媒体和网络上,就变成了“致ai物质”;苏丹红也是可能致ai,现在大部分人的印象都是“致ai物质”吧?如果
“可能致ai物质”能简称为“致ai物质”,那干脆就不用分级了。摘个微博:国际ai症研究所对800多种化合物进行了分析,绝大多数都或大或小有致ai的可能性,若不分剂量地把含有这些化合物的食品都排除掉,你还能吃到什么?您不喝咖啡、不喝葡萄酒白兰地和清酒、不吃泡菜,甚至不晒太阳?
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