沧州驴肉火烧加工厂家口味纯正河间市百盛食品公司特地走访东北，内蒙，新疆考察，百盛在新疆设立了养殖场，从源头保证了产品的品质。
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驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远高于猪肉、牛肉。目前，一些火锅店竟相经营驴肉火锅店，驴肉火锅里的驴肉质地软嫩，汤鲜味美，颇受食者欢迎。今天，生鲜熟驴肉批发厂家将给大家讲讲美味的驴肉火锅的做法。1、将驴肉洗净，切成大块，放入锅中加水烧开，打尽浮沫，加入精盐、煮60分钟，捞出放另锅中，加汤、酱油、葱、姜及各种香料，用小火煮4小时左右，捞出冷后为“酱驴肉”，切大薄片装盘。其汤待用。菜心洗净，沥干水。鸡脯肉、红肠切片。土豆洗净去皮切片。番茄洗净切片。水发香菇去蒂洗净沥水。水发切节。蘑菇洗净沥水切条。以上各料均一分为二，装盘围于火锅四周。2、炒锅中加入鲜汤、盐、胡椒粉、料酒、味精烧开，加入煮驴肉汤，捞去香料渣，开后倒入火锅中烧沸，便可烫食，饮汤。
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　鲜驴肉批发告诉你天上龙肉，地上驴肉。要长寿，吃驴肉；要健康，喝驴汤。吃了驴肝肺，能活一百岁。可见在以前的时候就是人们很喜欢的肉食品，当然也有 一部分的人认为这是古谚语，没有什么的科学依据的，实际上，科学家还真就是证明了驴肉的优质：高蛋白，低脂肪。都是有着良好的作用。它是体质弱，老人，儿童和养调理人的佳选择。汤制品和肉制品都可以，营养能力不变。现在春天已经到来，但是严寒没有散去，这个季节对我们来说依旧是犹如寒冬，晚上的时候想吃火锅，选择牛羊肉不如试试驴肉，更加的健康。
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市场上出现了很多的偷梁换柱现象，一些商贩为谋求私利，将一些肉类产品混假售卖，欺骗消费者，对消费者的健康去造成了影响，今天驴肉厂家就简单的为大家介绍下鉴别新鲜驴肉质量的方法。1、气味：新鲜驴肉的肌肉脂肪的滋味浓香。次鲜驴肉的肌肉脂肪平淡或者无滋味。2、颜色：新鲜的驴肉是呈红褐色，脂肪的颜色是淡黄有光泽。次鲜驴肉的肌肉部分的呈暗褐色无光泽。次鲜驴肉肌肉部分呈暗褐色无光泽。3、组织状态：驴肉厂家的新鲜驴肉肌肉组织是结实而有弹性，肌肉的纤维较细有弹性。次鲜驴肉的肌肉组织松软而缺乏弹性。

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