横轴搅拌炒锅：u形锅体部抽空，夹套采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等加热方式，无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的力矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体充分接触，确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制，操作为方便。空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。
何经理是广东家馅料厂的经理，所生产的馅料都是属于高粘度比较难搅拌的产品，所以需要购买几台横轴搅拌炒锅，经过参观试验多家食品机械厂以后终选定我公司设备，并且对我公司非常认可，说我公司所生产的机械不但做工细，有着自己的利，非常人性化，而且价格也很合理。在后期使用过程中我们都会有门的技术人员跟踪服务。横轴搅拌炒锅：u形锅体部抽空，夹套采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等加热方式，无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的力矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体充分接触，确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制，操作为方便。空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。
很多人关心横轴搅拌夹层锅价格多少钱，其实横轴搅拌夹层锅价格与其特点有关，横轴搅拌炒锅采用蒸汽加热形式，具有受热面积大，热效率高。本产品凡接触食品部分皆为0cr18ni9不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。用于高粘度物料预煮、配制及浓缩产品。横轴搅拌炒锅性能特点是设备半封闭和封闭主锅体，(空型）物料在负压浓缩状态下次完成，工艺简单，时间短，效益高，清洗方便，噪音低，符合“gmp”标准。无段调速，刮壁翻滚物料搅拌，无死角，物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示，按钮控制搅拌机、卸料复位，采用的机械密封。
技术特性：
1、用途：用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和空压缩。
2、特点：物料在低温80摄氏度浓缩，色泽好保持原味使原物料的营养不受破坏，物料加热均匀，效率高节约能源。空炒制降低炒制温度，避免过度受热引起颜色及口味的劣化，保持原料原来的色、香、味。提高炒制效率，降低能耗，缩短炒制时间。温度自动控制，并且搅拌均匀，自动翻盖，自动出料减少劳动强度。
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