1、红枣怎么吃最好：
（1）红枣煮蛋
可以把红枣，桂圆，加上红糖煮，看着枣和桂圆软软的时候再放个鸡蛋，继续用小火把鸡蛋煮熟就可以吃了。红枣、桂圆，红糖都有补血的效果，用红糖煮鸡蛋有营养还养颜。
（2）红枣小米粥
把红枣和小米放在一起用小火熬成粥就可以吃了，家里如果有莲子，百合也可以适当的放一点。红枣小米粥有安神，助消化的效果，特别是经常感到烦躁不安，心神不宁的女性朋友吃。
2、红枣的功效与作用：
(1)补充营养：红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、有机酸和多种维生素和矿物质，可以补充人体所需要的营养物质。
(2)促进生长发育：红枣含有钙元素和铁元素，对促进人体生长发育和预防骨质疏松有很好的作用。
(3)促进新陈代谢：红枣含有丰富的维生素，可以促进皮肤细胞的新陈代谢，维护皮肤的健康。