冬季马上就要来了，除了农作物，很多农场和一些懂得经济作物养殖的农民开始搞大棚创收，那么冬季大棚种什么最挣钱？第一：如今有机蔬菜市场非常火，很多在农村发展的朋友，都会种植有机蔬菜的。第二：一些农场性质的形势已经慢慢多起来，搞大棚采摘旅游，农家乐，钓鱼等周边种植，也是一项不错的收入来源。
做大棚采摘：我们在神湾镇“甜满园”见到，这个火龙果种植场部分套种了葡萄，正在开花结果，长势正旺。场主叶先生称，由于火龙果种植已有多年，基于转型升级考虑，今年开始探索套种葡萄这个新模式。据悉，火龙果与葡萄进行套种，最直观的就是节约了土地。原本种一样，现在种两样，提高了单亩的效益和产值。正好温度控制合适的话，两个产品可以同时采摘，吸引了很多的游客前来采摘度假旅游。
当冬天寒冷来临的时候菜价往往也是最高的。很多农村开始种植有机蔬菜，所以，农户为了能使种植物顺利过冬，总结出了几种办法，都是在采光上进行升温，费时、费力不说，升温的效果也不明显，很难达到最好的效果。
针对这一现况，大棚升温发酵剂操作简单，升温效果明显，有助于改善种植物的品质，从根本上解决了冬天温度低的问题。大棚种植技术得到重大进步和完善。
那么，我应该怎杨操作呢？
1、要注意整地与施肥。定植前15-20天去掉田间原来畦背，深松翻耕、耙平耙细，将优质腐熟的农家肥（鸡、猪、马、牛、羊、兔等粪肥）按照3-4立方/亩与复合肥、化肥用量的70%混合后，均匀撒施在畦面上。 2、要掌握作畦的标准。整地施肥以后，按照畦宽1.2～1.3米划线，中间挖宽0.4米、深0.3米的下料沟，并将挖出的土分放畦的两侧。
3、把握好金宝贝升温剂发酵菌剂的配制和用量。每亩使用大棚升温剂菌种4公斤（4袋）左右，麦麸或米糠40公斤，麦麸米糠越新鲜越好。（通常60米×7米的大棚，用3公斤，麦麸或米糠30公斤即可）。然后将1公斤升温发酵菌剂均匀兑拌10公斤米糠或麦麸，适量加水约8公斤左右混拌均匀备用（加水的湿度标准以用手紧攥配好的物料，以指缝见水但并不滴水为宜）；也可以将拌好的菌剂在20～25℃条件下，直接堆放12～24小时备用。
4、投放秸秆及发酵菌剂。将备好的玉米秸秆均匀平放入沟畦内，压实后与沟沿持平为准，放好秸秆以后，先用2%的尿素水溶液喷施表面秸秆(也可用2%的红糖水溶液)，然后将配制好的发酵菌剂均匀地撒施在秸秆上，并且用铁锨拍打，适当振动，使菌料部分下落到秸秆层内，建议最好配合肥料投入，以1～2立方/亩的腐熟鸡粪为宜，与剩余的30%化肥均匀混合撒施菌剂上面，可以更好的增加和延长肥效长达1年以上，效果会更好。肥料也可以分层撒施在秸秆不同层面中，但用量不宜过多。
5、覆土及灌水。秸秆、菌剂、肥料下好以后进行覆土，将原来开沟挖出的土，90%盖到秸秆上，用铁锨压实，注意不要外露秸秆，覆土的厚度约0.2米左右，形成一个高畦。剩余部分的土壤可以在通道上做一个稍高一点的畦背，利于走路和浇水，覆土后定植前10天左右浇水，将秸秆浇透，3天后再精细整理一次畦面，以备定植。
6、定标及打孔。定植时在距离沟沿8～10厘米处开沟或挖穴，将定植肥（生物肥），杀虫剂等施入定植沟穴内，并浇透定植水，然后定植秧苗。定植以后要及时在秸秆发酵堆上打孔，使用直径3厘米左右的尖头木钎或钢钎打孔，孔距15厘米左右，孔深以斜向穿透秸秆层为宜，目的是以利良好的通气和释放二氧化碳。 温室秸秆升温发酵菌剂和配套技术可以适用各种作物大棚（各类温室返季水果、蔬菜、各种花木花卉栽培等等），经多年实际试验示范，效果很好。
火龙果套种瓜类，效果也是杠杠的，可显著提高田间产出率，增产增收，可谓是一举多得。
案例陈先生表示，他在火龙果园套种甜瓜，主要有以下几点原因：一是火龙果种植行间距较宽，行间适合种植矮杆作物，光照不会受到影响；二是甜瓜的生长覆盖住地表，减少了大棚内水分和肥料的流失，提高了地温；三是底下种植瓜类，可防止杂草生长。陈先生还表示，作为采摘园，预计一亩收入可达10万以上。