藕节是什么?其实藕节就是莲藕之间的连接部分在功能和味道上与藕是没有什么区别的但是藕节比起莲藕来说多了一个凉血止血的功效因此很多人家是非常喜欢吃藕节的新鲜的藕节吃起来非常的爽脆不管是拿来凉拌还是清炒都有很好的清热开胃的作用并且藕节还可以用来做成甜品是我们常生活中做法最为广泛的蔬菜之一了。那么我们经常吃的藕节到底有什么样的功效呢?哪些人并不适合吃藕节呢?
一、藕节的功效有哪些
凉血止血
藕节具有很好的凉血止血的功效因此经常被用来做成藕节汤喝一些藕节汤有很好的收敛调节作用哦。另外藕节还能够清热解毒去火气呢。
提高身体免疫力
藕节富含铜、锌、铁、钾、镁等微量素蛋白质和淀粉的含量也很高有明显的提供人体免疫力的作用我们常把藕节做成藕粉食用不但方便快捷并且可以清热开胃养护我们肠胃的同时还能够提高身体的抵抗力。
安神助眠
藕节含有丰富的维生素b有助于缓解因心情烦躁引起的睡眠不好头疼头晕等有很好的安神助眠的作用坚持每天吃一些藕节会有效的助眠哦。
润肠通便
藕节里面含有丰富的纤维素和淀粉是非常好的减肥期间可以食用的代餐食物用藕节来代替我们的主食不仅不会造成我们身体的营养不良并且里面的纤维素还起到了很好的润肠通便的效用可以有效的帮助减肥哦。
二、藕节的食用禁忌是什么
藕节不能用铁器盛用
藕节里面有一些特殊的化学成分可能与铁器发生化学反应不仅会破坏藕节的营养成分不说还会产生一些不容易被人体吸收的物质对我们的身体造成损害。
身体寒凉的人不吃藕节
藕节性味寒凉因此虚寒的人就不要过多的食用藕节了不然会加重体内的寒气对我们的身体造成负担。
本身消化不好的人不吃藕节
藕节里面含有丰富的纤维素因此本身就消化不良的人来说要慎食藕节不然可能会引起消化不良导致肠胃不适。
藕节的营养非常的丰富而且有多种多种的做法藕清甜爽口不管是与什么食材搭配都能够很好的综合食物的味道能够增添食物的风味和口感桂花糖藕软糯凉拌藕片清脆清炒藕节清新看了小编的介绍有没有口水都要流出来呢？有的话赶快去做做看吧。
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