沧州卤味培训怎么收费-金锅小吃培训学校，正宗风味小吃培训学校，培有400多种特色小吃快餐技术，其中包括早点系列、面食系列、烧烤系列、火锅系列、汤菜系列、卤煮系列、包子大饼系列、砂锅系列、油炸系列等400多种。小吃风味独特，原料讲究，绝密配方
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培训费用：其中包含：技术转让费，培训资料费，经营指导，店面设计，海报设计，食品价格表设计，品牌使用费，配料供货，培训升级费用！随到随学，配方毫无保留，采取师傅手把手教，学员再动手操作模式，包教包会,不限时间，学会为止,中途不再收取任何费用。
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金锅正宗小吃培训学校分享砂锅面的做法
将面粉加盐和水和成光滑的面团醒着，然后准备其它材料。
将汕头牛肉丸和火腿肠切片（如果有其它肉也行），
东北榛蘑用温水泡软洗净，番茄和葱切碎，
菠菜洗净，切成5公分左右的段，
砂锅烧热，放入食用调和油，油热后下入葱花，
再下入番茄炒出汁，
下入榛蘑炒出香味，
下入牛肉丸和火腿肠炒香，
加入一勺辣椒面，怕辣的可以少加或不加，
加入半勺厨帮土鸡粉，也可以加鸡精，不过我喜欢土鸡粉的味，
加入少许生抽，
所有材料翻炒后加入大半锅开水，开小火煮十分钟左右，
趁着煮汤的时候我们开始做面了。先将面团擀成3毫米左右厚度的面饼，
然后将面饼切成2厘米宽的面条，
将每根面条拉长，揪成一片一片正方形的面片煮到汤里，
等所有面片都煮好后加入菠菜，
最后加入盐调味，关火即可，
一碗香喷喷的砂锅面就做好了，在寒冷的冬天，吃上这样一碗面，那是从里到外都暖和啦！
要想把一碗板面的味道做到极至，做到正宗，首先离不开一个正宗的配方和考究的制作工艺，最传统和最地道的做法就是用24种精选中材，加以食盐，味精等佐料，分不同的程序这炸至而成。在清朝年间，就有太和板面面中之王，食太和板面，天下无面的美誉。牛肉板面之面的制作过程全部以手工操作，绝不含任何食品添加剂，在配以新鲜蔬菜，更增加了营养及色彩搭配，突出了其一红二白三清四绿只特点，面条入口爽滑劲道，食之香而不腻，辣而不辛，回味悠长，食后口齿留香。一般那种晒干的干红辣椒用量比较多，以便突出安徽牛肉板面卤子的辣香和色泽。切成丁的牛肉也占有很大的比例。等辣椒熬制到黑红的时候，把切好的牛肉丁倒入锅中，必须要掌握好火候的大小，才能把牛肉熬制成不老不嫩，恰到好处的。牛肉板面卤子做好以后，倒在陶瓷盆里，保留。不变质。什么时候吃的时候都可以的。在把制作好的面条放到沸腾的水中，加入青菜煮熟，捞入碗中。加上卤子，这样一碗香喷喷的安徽牛肉板面就做成功了。
自己在家制做可以简单化，把卤料和牛肉一起放入高压锅简单省事，而且辣椒的分量可以自由调整，不喜辣味的可少放一些，再配上手工宽面条，和小饭店的牛肉板面一样香喷喷诱人食欲哦！！！
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